12.7.2011

Kylmä savukinkkukastike





Kylmä kermaviilikastike uusille perunoille
on vaan NIIN paras.

Tähän tuli:

Purkki kermaviiliä
Purkki Creme Bonjour sipulisekoitusta
Persiljaa
Lisäsin vielä ruohosipulia
Pippuria
Näppituntumalla savukinkkukuutioita

Kaikki sekaisin ja hetkeksi viileään.
Ruokaillessa vielä tuoretta uutta sipulia.
Nam....

1.7.2011

Paprika/kesäkurpitsa paistos



 Tänään tehtiin heräteostosruokaa.
Innoittajan toimi kotimainen kesäkurpitsa.

Keräsin siis koriin:
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
1 punainen paprika
2 keltaista paprikaa
Neljä suht isoa sipulia
Fetaa
Purkillinen Raguletto sipuli-tomaattikastiketta

Kotona odotti lisäksi:
Ruohosipuli
Persilja








 Ruskistin kaikki tuoreet kevyesti öljyssä.
Viimeisenä kuullotin sipulit kevyesti kesäkurpitsan joukkoon.

 Kaikki sekaisin uunivuokaan
Lsiäsin melkein puoli purkkia fetaa, sillä olen perso sille....


Ja viimeisenä sekoitin purkillisen Ragulettoa.
Sekä paljon, paljon persiljaa ja ruohosipulia. 

Kun pidin 175 asteessa noin 1,5 tuntia
Näytti valmis ruoka tältä.
Kannattaa toki tarkkailla välillä paistoaikaa.